Bolo de gelatina:

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina de qualquer sabor(eu sempre uso de limão)
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de água fervente
• 1 1/2 xícara de açúcar

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas, o açúcar e vai jogando a farinha e mexendo bem. Adicione a gelatina e vá colocando a água fervente aos poucos continuando batendo. Deslique a batedeira e incorpore o fermento devagar e depois as claras em neve.

Coloque no forno pré-aquecido de 15 à 20 minutos.

Dica: se fizer de limão, faça uma calda assim: bote o leite condensado no liquidificador com meio suco de limão e bata bem, depois jogue em cima do bolo.