Ingredientes:
- 200g de damasco seco
- 1 colher de mel
- água
mergulhe o damasco na água até que ele fique completamente coberto, e deixe ele hidratar, isso deve demorar de 1 hora até 2 horas e meia dependendo da secura do damasco, então deixe hidratando bem antes da hora de preparar a sua refeição.
Depois de hidratado bata ele no liquidificador com a água que hidratou e mais uma colher de mel. Depois de bem batido leve ao fogo até ficar em ponto de creme e adicione uma pitada pequena de sal só para quebrar um pouco o doce.
Sirva com qualquer tipo de carne! E você pode usar ele como recheio de panquecas ou bolos ou tortas sei lá, vai da sua imaginação :)
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